Súper panquecas Quaker®

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Mezcla la quinoa, la banana, una cucharadita de aceite de coco, huevos, avena, bicarbonato, polvo de hornear, canela, leche y sal en una licuadora.
En un sartén antiadherente calienta una cucharadita de aceite de coco y agrega un cucharon de la mezcla.
Cocina alrededor de 2 minutos y, cuando comiencen a salir burbujas en el tope de la panqueca, voltea y cocina alrededor de 1 minuto más del otro lado. Repite con el resto de la mezcla.
Sirve con fresas, nueces y syrup de maple.