Súper horneado con Avena Quaker®
Ingredientes
- 2 Plátanos – (3⁄4 taza aplastados)
- 1 Unidad Huevo
- 2 cucharadas Miel
- 1 cucharita Extracto de vainilla
- 1⁄4 cucharita Sal
- 1⁄2 cucharita Polvo hornear
- 1 Taza Leche de almendras o arroz
- 1 1⁄4 Taza Avena Quaker®
- 110 g Arándanos
Preparación
Precalentar el horno a 190°C.
Con un tenedor machacar muy bien las Plátanos.
En un bowl agregar miel, huevo, vainilla, Plátanos, sal y polvo de hornear. Mezcla muy bien.
Agregar la leche y mezclar bien con el batidor globo o espátula.
Agregar la avena e incorporar. Por ultimo agregar los arándanos y mezclar.
Vaciar la mezcla en un recipiente para hornear ligeramente engrasado.
Hornear durante 35-45 minutos, o hasta que el centro de la avena esté dorado y seco.