Súper crepe de Avena Quaker<sup>®</sup>

Súper crepe de Avena Quaker®

  • 4

Ingredientes

  • 1 Taza Avena Quaker®
  • 2 Huevos
  • 1 Taza Leche de almendra
  • 1 piza 1 pizca de sal
  • 12 cucharita Extracto de vainilla (opcional)
  • Aceite extra virgen

Preparación

  1. Colocar la avena en la licuadora. Pulsar hasta que toda esté hecha harina, fíjate bien que no queden pedazos de avena enteros y si es necesario mezcla bien para que quede bien molida la harina.

  2. Agrega los huevos, la leche de almendra y la pizca de sal.

  3. Licua hasta que quede todo liso. Si van a ser dulces agrega ½ cucharita extracto de vainilla, si van a ser saladas no la agregues.

  4. Calienta una crepera o sartén antiadherente. Engrasa ligeramente con aceite y coloca un poco de la mezcla, moviendo el sartén para que todo quede bien cubierto.

  5. Deja cocinar a fuego medio durante 1 a 2 minutos. Voltea con cuidado y deja cocinar 30 segundos a 1 minuto por el otro lado.

  6. Sirve calientitas con frutas de estación.