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Pastel de plátano integral con Avena Quaker ® Super Foods Proteína

Pastel de plátano integral con Avena Quaker ® Super Foods Proteína

¿Buscas más proteína? Prepara esta receta y descubre cómo preparar Panque de plátano y la NUEVA Avena Quaker® Super Foods Proteína, ideal para disfrutar con tu familia.
  • 1 h 30 mins
  • 4

Ingredientes

  • 1 ¼ taza Avena Quaker® Super Foods Proteína
  • 1 pieza Huevo
  • ¼ taza Azúcar mascabado
  • ¼ taza Yogurt griego sin azúcar
  • 1 cucharada Miel de abeja
  • ½ cucharada Extracto de Vainilla
  • 1 pieza Plátano
  • 1/3 taza Leche de vaca descremada
  • 1/3 taza Harina de trigo integral
  • ½ cucharada Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Bicarbonato
  • ¼ cucharadita Sal fina
  • ½ cucharada Canela en polvo
  • ¼ taza Nuez pecana en trozos
Avena Quaker Super Foods Proteína

Avena Quaker Super Foods Proteína

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Preparación

  1. En la licuadora, moler 1 taza de Avena Quaker® Super Foods , hasta obtener un polvo. Reservar.

  2. Colocar todos los secos juntos, excepto por el azúcar, reservar.

  3. Mezclar yogurt, miel, plátano, extracto de vainilla y leche, reservar.

  4. En un bowl y con ayuda de un batidor globo, montar el huevo junto con el azúcar hasta que doble su volumen.

  5. Incorporar la mezcla de yogurt.

  6. Añadir los secos en dos partes y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.

  7. Por último, agregar la nuez pecana.

  8. Verter sobre un molde de panque y hornear a 180°C de 50 a 60 minutos