Pastel de Avena Quaker<sup>®</sup>

Pastel de Avena Quaker®

Ingredientes

  • 1 14 Taza de agua hirviendo
  • 1 Taza de Avena Quaker®
  • 5 Cdtas. de margarina o mantequilla
  • 1 Taza de azúcar granulada
  • 1 Taza de azúcar morena
  • 2 Claras de huevo ó 1 huevo entero
  • 1 Cdta. de vainilla
  • 34 Taza de harina
  • 1 Cdta. de bicarbonato
  • 1 Cdta. de canela
  • 14 Cdta. de nuez moscada (o nuez picada)
  • 14 Cdta. de sal (opcional)

Preparación

  1. Caliente el horno a 180º C.

  2. Ligeramente engrase y póngale harina al molde para hornear.

  3. Para hacer el pastel, vacíe el agua caliente a la avena en un tazón grande; mezcle bien.

  4. En un recipiente hondo bata la margarina y el azúcar hasta que se mezcle bien.

  5. Añada los huevos y la vainilla; mezcle bien.

  6. Agregue la avena, la harina, bicarbonato, canela, nuez moscada, y si desea sal; mezcle muy bien todos los ingredientes y viértalo al molde.

  7. Horneé de 50 a 60 minutos o puede insertar un palillo al centro del pan y si sale limpio es que ya está. Vierta el pan en plato liso.