Muffins de chocolate y Avena Quaker® y café

Muffins de chocolate y Avena Quaker® y café

  • 20 mins
  • 5

Ingredientes

  • Avena QUAKER® instantánea 2 Tazas (240 g)
  • Huevo 1 Pza.
  • Café soluble 3 Cdas.
  • Cacao 2 Cdas.
  • Sustituto de azúcar 3 Cdas.
  • Esencia de vainilla 1 Cda.
  • Polvo para hornear ½ Cdta.
  • Bicarbonato ¼ Cdta.
  • Sal 1 Pizca
  • Chocolate amargo en trozos ½ Taza
  • Nuez pecana en trozos ½ Taza

Preparación

  1. Licuar Avena QUAKER®, el huevo, el café soluble, el cacao, el sustituto de azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.

  2. Una vez licuado agregar los trozos de chocolate y envolverlos en la mezcla.

  3. Engrasar y enharinar un molde para MUFFINS y verter la mezcla llenado ¾ partes en cada cavidad.

  4. Espolvorear por encima los trozos de nuez.

  5. Hornear a 170°C por 25 minutos. Enfriar y servir.