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Cups de Avena Quaker® con nueces
Ingredientes
- 9 nueces picadas
- 1 1⁄4 de taza de avena Old Fashioned QUAKER® cocida
- 2 cdtas. de aceite de coco, derretido
- 1⁄2 taza de leche descremada
- 1 taza de yogurt estilo griego sabor natural
- 3⁄4 de taza de moras
- 1⁄2 plátano, cortado en rebanadas
- Endulza al gusto con algún sustituto de azúcar
Preparación
En un recipiente pequeño, haz una mezcla de las nueces picadas, la avena, el aceite de coco y el endulzante.
Después coloca esta mezcla sobre 6 diferentes moldes para muffins, para formar la base.
En un recipiente aparte, mezcla el yogurt estilo griego junto con la leche y la fruta, cubre la base con esta mezcla.
Agrega nuez encima, y congela hasta que quede firme (6 horas aprox.)
