Crepas mexicanas con Avena Quaker^®

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Licuar las hojuelas de avena natural QUAKER^® hasta obtener un polvo.
En un tazón batir el huevo con la leche descremada.
Añadir la sal, y enseguida el polvo de hojuela de avena, el cilantro, el perejil y el ajo. Mezclar todos los ingredientes.
En un sartén, agregar un poco de aceite de canola para formar las crepas.
Rellenar con queso para gratinar, cerrar la crepa y dorar en el sartén.
Espolvorear con hojitas de perejil y hojuelas de chile seco.

Crepas mexicanas con Avena Quaker®