Pudin de avena, yogur y frutos de estación
Ingredientes
- 2 tazas (400g) de leche de coco descremada
- 1/8 taza ó 3 sobres (20g) de gelatina sin sabor
- 1 taza (80g) de kiwi
- 1 taza (150g) de avena Quaker®
- 3/4 taza (100g) de mango en cubos
Preparación
En un bowl añadir 400ml de leche de coco.
Mezclar dos cucharada de gelatina en polvo con dos cucharadas de agua tibia y remover bien.
Añadir dos cucharadas de agua hirviendo y remover de nuevo hasta que no queden grumos.
Unir con el resto y mezclar hasta que todo quede homogéneo.
Echar la mezcla líquida en pequeños vasitos o recipientes al gusto y añadir mango y kiwi cortada en cuadritos por encima, canela. Intercalando con avena entre capa y capa.
Meter en la nevera un par de horas para que solidifique.
Contenido nutrimental | Cantidad por porción | % de VNR | VNR |
---|---|---|---|
Contenido energético (kcal) | 300.7 | ||
Grasas (g) (lípidos): | 12.9 | ||
Grasa Saturada (g) | 9.9 | ||
Grasa Monoinsaturada (g) | 1.8 | ||
Grasa Poliinsaturada (g) | 1.2 | ||
Sodio (mg) | 0.8 | ||
Carbohidratos Totales (g) | 27.8 | ||
Azúcares (g) | 5.2 | ||
Azúcares añadidas (g) | 0 | ||
Fibra Dietética (g) | 4.6 | ||
Beta-glucano (g) | 1.5 | ||
Grano entero (g) | 37.5 | ||
Proteínas (g) | 10.1 |