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Pan de Avena Quaker®
Ingredientes
- 3 1/3 taza (400 g) de harina de trigo
- 1/2 taza de avena Quaker®
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de linaza molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 1/2 taza (300 ml) de leche entera
- 1/8 taza de avena para la superficie
- Para Servir
- 1 1/2 aguacate
- 3/4 taza (180 g) de queso de cabra
Preparación
Precaliente el horno a 190ºC.
En un bowl mezcle la harina, la avena Quaker®, el bicarbonato, la sal y la linaza. En otro bowl bata azúcar, huevo y leche.
Agregue la mezcla líquida a la seca y remueva con una cuchara de madera hasta formar una masa. Con la ayuda de sus manos forme un disco y colóquelo en un sartén de hierro ligeramente engrasado que pueda ir al horno.
Haga un corte en forma de cruz en el tope del pan y agregue más avena por encima.
Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco cuando lo golpee por debajo.
Déjelo enfriar y sirva en rodajas con aguacate y queso de cabra.
| Contenido nutrimental | Cantidad por porción | % de VNR | VNR |
|---|---|---|---|
| Contenido energético (kcal) | 494.8 | ||
| Grasas (g) (lípidos) | 17.4 | ||
| Grasa Saturada (g) | 4.5 | ||
| Grasa Monoinsaturada (g) | 6.7 | ||
| Grasa Poliinsaturada (g) | 1.5 | ||
| Sodio (mg) | 563.3 | ||
| Carbohidratos Totales (g) | 67.6 | ||
| Azúcares (g) | 4.1 | ||
| Azúcares añadidas (g) | 0.7 | ||
| Fibra Dietética (g) | 7.0 | ||
| Beta-glucano (g) | 0.5 | ||
| Grano entero (g) | 12.5 | ||
| Proteínas (g) | 18.1 |
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