Súper Pancakes Quaker<sup>®</sup>

Súper Pancakes Quaker®

  • 4

Ingredientes

  • ½ taza de Quinua cocinada
  • 1 banana
  • 2 cucharaditas de mantequilla separadas
  • 2 huevos
  • ½ taza de Hojuelas de Avena QUAKER®
  • ½ cucharadita bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 pizca de sal
  • Para Servir
  • ¼ taza de Frutillas para servir
  • 2 cucharadas de nueces para servir
  • 4 cucharadas de Syrup de maple para servir

Preparación

  1. Mezcla la Quinua, la banana, una cucharadita de aceite de coco, huevos, avena, bicarbonato, polvo de hornear, canela, leche y sal en una licuadora.

  2. En un sartén antiadherente calienta una cucharadita de aceite de coco y agrega un cucharon de la mezcla.

  3. Cocina alrededor de 2 minutos y, cuando comiencen a salir burbujas en el tope de la panqueca, voltea y cocina alrededor de 1 minuto más del otro lado. Repite con el resto de la mezcla.

  4. Sirve con frutillas, nueces y syrup de maple.