Muffins de Avena en Hojuelones QUAKER<sup>®</sup> con moras

Muffins de Avena en Hojuelones QUAKER® con moras

Ingredientes

  • 1 banano, cortado en rebanadas
  • 34 de taza de Avena en Hojuelones QUAKER®
  • 4 claras de huevo
  • 34 de taza de yogurt estilo griego sabor natural
  • 34 de taza de moras
  • 2 cdtas. de miel de abeja
  • 1 cdta. de polvo para hornear
  • Extracto de vainilla, al gusto
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y prepara un molde para muffins rociando un poco de aceite para cocinar sobre las cavidades.

  2. Agrega en la licuadora todos los ingredientes con excepción de las moras, y licúa hasta formar una mezcla.

  3. A continuación, añade a la mezcla las moras y viértela en cantidades iguales sobre el molde para muffins, llenando casi hasta la cima.

  4. Hornea por 15-20 minutos y después deja enfriar el molde durante unos 10 minutos antes de pasar a una rejilla para enfriar completamente.