Crepas de Avena

Crepas de Avena

¿Estás pensando qué hacer de desayunar hoy? Prepara con Avena Quaker® estas crepas. Nutritivas, fáciles y económicas.
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Ingredientes

  • 2 piezas Huevo
  • 1 taza Leche descremada
  • 1 taza Avena en hojuelas
  • 1 pizca Sal
  • 1/2 cucharadita Extracto de vainilla
  • 1 cucharadita Mantequilla
  • 1 taza Frutas al gusto (manzana)

Preparación

  1. Coloca la avena en la licuadora. Pulsa hasta que toda esté hecha harina, fíjate bien que no queden pedazos de avena enteros y si es necesario mezcla bien para que quede bien molida la harina.

  2. Agrega los huevos, la leche y la pizca de sal. Si van a ser dulces agrega ½ cucharita extracto de vainilla.

  3. Licua hasta que quede todo muy terso y sin grumos.

  4. Calienta una crepera o sartén antiadherente. Engrasa ligeramente con aceite y coloca un poco de la mezcla, moviendo el sartén para que todo quede bien cubierto.

  5. Deja cocinar a fuego medio durante 1 a 2 minutos. Voltea con cuidado y deja cocinar 30 segundos a 1 minuto por el otro lado.

  6. Sirve calientitas con tus ingredientes favoritos.

  7. Guarda las crepas restantes en papel o servilleta y cúbrelas de aluminio o una bolsa con cierre en el refrigerador. Para calentar coloca en un comal o sartén.

  8. Rellenar con frutas al gusto.

  9. Endulzar al gusto.