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Sandwich con Avena Quaker®

Sandwich con Avena Quaker®

¿Sabías que puedes hacer pan de avena integral? Te enseñamos a preparar un pan de avena rápido para disfrutar de unos deliciosos sándwiches con tu familia.
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Ingredientes

  • Masa:
  • 2 1⁄2 tazas avena quaker®
  • 2 1⁄2 tazas harina integral
  • 15 g levadura fresca
  • 1 cdta. sal
  • 1⁄2 cda azúcar mascabo
  • 1 unidad huevo
  • 1⁄4 taza aceite extra virgen
  • 1 1⁄2 taza agua
  • clara de huevo
  • Relleno:
  • 1⁄2 taza semillas de girasol y sésamo
  • 2 paltas
  • 1 unidad jugo de 1 limón
  • 2 cdas queso crema
  • 2 cdas cebollín picado
  • Queso de tu preferencia
  • Huevo cocido
Quaker® Avena Tradicional

Quaker® Avena Tradicional

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Preparación

  1. Mezcla bien la harina, la Avena Quaker® y la levadura con las yemas de los dedos.

  2. Añade el resto de los ingredientes (azúcar, huevo, aceite y sal) y mezcla nuevamente.

  3. Incorpora poco a poco 1 ½ taza de agua a temperatura ambiente. Amasa durante 15 minutos hasta que la masa de pan de avena integral esté suave y lisa

  4. Si, por el contrario, la masa es dura o seca, agrega más agua lentamente. Si queda demasiado blanda y pegajosa, añade 1 o 2 cucharadas de harina. Amasa hasta obtener la consistencia deseada.

  5. Coloca la masa en un recipiente engrasado con un poco de aceite, cúbrela con papel plástico y deja que repose durante 15 minutos.

  6. Cuando duplique el volumen, colócala en una caja de pan (molde), luego pinta con clara de huevo, espolvorea las semillas y ponla en el horno por 30 minutos a 180º.

  7. Corta el pan de avena integral en rodajas una vez frío. Haz una pasta con las paltas, el jugo de limón y el queso crema, y disfrútalo en familia.