Queque de Avena Quaker®

¿Antojo de media tarde? Prepara este Queque de Avena con la NUEVA Harina de Avena Quaker® 100% Integral

2 tazas de Harina de Avena Quaker® 100% Integral
3 huevos grandes o 4 chicos.
3 cdas aceite neutro, de oliva o mantequilla.
1 cdta polvos de hornear (Si tienes bicarbonato y vinagre de manzana, le puedes agregar además 1 cdta de cada uno para potenciar los polvos de hornear)
2 cdas vainilla, ralladura de limón o naranja.
1/4 taza de azúcar, miel o panela prefieras
50 gotas de estevia o endulzante líquido (o usar ½ taza total de azúcar o miel)
1 chorrito de agua si es necesario.

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Poner los huevos en un bowl y batir bien hasta que estén amarillos y cremosos, 2 min aprox
Agregar la miel y la estevia y batir nuevamente
Agregar el aceite, vainilla, ralladura de limón y volver a batir
Luego agregar la Harina de Avena Quaker® 100% Integral y los polvos , incorporarla con movimientos suaves
Si la mezcla está muy seca, agregar un chorrito de agua,
Pasar a un molde de silicona o metálico aceitado
Llevar a horno precalentado, a 180 grados, por 35-40 min
Dejar enfriar en el horno