Panquecas de Avena Quaker®

¿Quieres consumir más avena y no sabes cómo?. Prepara estas deliciosas panquecas de avena para comer en el desayuno. Puedes acompañarlas con nueces, miel y frutas para obtener un desayuno muy rico y natural.

Ingredientes

½ taza de quinoa cocinada
1 plátano
2 cucharaditas de mantequilla separadas
2 huevos
½ taza de avena quaker®
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de canela en polvo
½ taza de leche descremada
1 pizca de sal
Para servir
¼ taza de frutillas para servir
2 cucharadas de nueces para servir
4 cucharadas de syrup de maple para servir

Quaker® Avena Tradicional

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Preparación

Mezcla la quinoa, la banana, una cucharadita de aceite de coco, los huevos, la avena, el bicarbonato, el polvo de hornear, la canela, la leche y la sal en una licuadora.
En un sartén antiadherente, calienta una cucharadita de aceite de coco y agrega un cucharón de la mezcla para panquecas.
Cocina alrededor de 2 minutos y, cuando comiencen a salir burbujas en el tope de la panqueca, voltea y cocina alrededor de 1 minuto más del otro lado. Repite con el resto de la mezcla.
Sirve las panquecas de avena con frutillas, nueces y syrup de maple.