Galletas de Avena Quaker®
¿Habías probado una receta de galletas de avena Quaker más deliciosa y crujiente que esta? ¡Disfruta hoy mismo de unas ricas galletitas en tu desayuno y comienza el día de la mejor manera! ¡Compártelas con toda tu familia!
Ingredientes
- 1 1⁄2 tazas de Avena Quaker®
- 3⁄4 taza de harina
- 1⁄2 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1⁄2 cdta. de sal
- 1⁄3 taza de mermelada de durazno sin azúcar
- 3 cdas. de aceite vegetal o de oliva
- 2 cdtas. de miel
- 2 claras de huevo grande
- 3⁄4 taza de germen de trigo
- 1⁄4 taza de nuez picada
Preparación
Precalienta el horno a 175ºC. Forra con papel de aluminio dos charolas para hornear.
Cierne juntos la harina, el bicarbonato y la sal, y ponlos sobre una hoja de papel encerado.
En un tazón grande, revuelve muy bien la mermelada, el aceite, la miel y las claras de huevo.
Añade la mezcla de harina cernida, la Avena Quaker®, el germen de trigo y las nueces.
Pon cucharadas copeteadas de esta mezcla en la charola, dejando 3 cm de separación en 6.cada una. Hornea durante 17 min. o hasta que las galletas estén cocidas y doradas.
Déjalas enfriar por 1 o 2 min. en la charola; luego, con una espátula, pásalas a una rejilla para que se enfríen por completo. Las galletas de avena Quaker pueden congelarse, o guardarse en el refrigerador hasta por 3 días.