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CARROT CAKE CON AVENA QUAKER®

CARROT CAKE CON AVENA QUAKER®

  • 8

Ingredientes

  • 1 taza harina de avena QUAKER®
  • 1 taza harina de trigo
  • 2 huevos
  • 4 claras de huevo
  • 1/4 taza leche de almendras
  • 1/4 taza aceite de girasol
  • 1 1/2 tazas zanahoria rallada
  • 1 naranja (jugo)
  • 2 cdtas de stevia
  • 1 cdita esencia de vainilla
  • 1 cdita polvo de hornear
Quaker® Avena Instantánea

Quaker® Avena Instantánea

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Preparación

  1. En un bowl unir la zanahoria con el jugo y ralladura de la naranja. Reservar.

  2. En otro bowl batir los huevos, las claras, la leche de almendras, la stevia, el aceite de coco y la esencia de vainilla. Unir las zanahoria y mezclar.

  3. Agregar las dos tazas de harina e integrar bien. Añadir las nueces picadas y el polvo de hornear.

  4. Enmantequillar un molde de torta tradicional (26cm) y volcar toda la mezcla. Llevar a horno precalentado en 170° por unos 40 minutos. Servir frío.