Pizza com massa de batata-doce e aveia
Ingredientes
- 1 batata-doce média cortada em cubos
- 2/3 de xícara de Aveia em Flocos QUAKER®
- 1 ovo
- Sal
- Azeite de oliva
- Molho de tomates
- 100g de queijo feta
- 1 cebola cortada em tiras
- 1 xícara de folhas de espinafre
MODO DE PREPARO
Em um processador, bater a aveia e a batata até formar uma pasta.
Adicionar o ovo, o sal e bater novamente.
Em uma forma untada com azeite de oliva, dispor a massa e formatar com as mãos.
Levar ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até a massa estar seca.
Retirar do forno, virar a massa e retornar ao forno por 10 minutos para que fique crocante do outro lado
Cobrir com o molho de tomates, o queijo, a cebola cortada em tiras finas e o espinafre. Levar ao forno até o queijo derreter.