Pastel de forno com recheio de pizza

Pastel de forno com recheio de pizza

  • 1 h 20 mins
  • 6

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral + 1/2 xícara
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Sal
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de água morna
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de chá de orégano

Preparación

  1. Misturar todos os ingredientes secos, adicionar o azeite e ir colocando a água aos poucos.

  2. Amassar até formar uma massa elástica. Deixar descansar por aproximadamente 30 minutos.

  3. Numa superfície enfarinhada, abrir a massa com 2 mm de espessura, rechear com o queijo, o tomate e o orégano.

  4. Passar água nas bordas para não correr o risco da massa abrir e apertar as pontas com um garfo.

  5. Pincelar com azeite e levar ao forno a 180 graus, durante 30 minutos ou até ficar dourado.