Panqueca Americana com Aveia QUAKER®

Panqueca Americana com Aveia QUAKER®

  • 15 mins
  • 12

Ingredientes

  • 1 xícara (de chá) de Aveia em Flocos Finos QUAKER®(85 g)
  • ¼ de xícara (de chá) de farinha de trigo integral (30 g)
  • 2 colheres (de chá) de fermento em pó químico (8 g)
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó (27 g)
  • 1 ovo (50 g)
  • 1 xícara (de chá) de leite desnatado (200 ml)
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Preparación

Massa

  1. Em uma tigela, junte a Aveia QUAKER®, a farinha, o fermento, o mel, o sal e o chocolate em pó.

  2. Em outro recipiente bata o ovo por cerca de 2 minutos ou até ficar aerado, acrescente o leite e misture bem.

  3. Despeje essa mistura nos ingredientes secos, acrescente a óleo de coco e misture até obter uma massa homogênea.

  4. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo alto e unte com um pouco de óleo.

  5. Coloque 3 colheres (de sopa) de massa no centro e cozinhe até que apareçam bolhas na superfície, vire-a e cozinhe por mais cerca de 2 minutos.

  6. Repita o mesmo processo até acabar a massa.