Biscoitos de banana e aveia QUAKER®

Biscoitos de banana e aveia QUAKER®

  • 30 mins
  • 4

Ingredientes

  • ½ xícara (60 g) de aveia QUAKER® FLOCOS REGULARES
  • ½ xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sola de fermento em pó
  • 1 banana madura pequena
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • ¾ xícara de leite semidesnatado
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Para decorar
  • 3 fatias de banana
  • 2 morangos
  • (2) ½ xícara (60 g) de aveia QUAKER®

MODO DE PREPARO

  1. Bater no liquidificados a Aveia QUAKER®, a farinha integral, o fermento, a banana, o bicarbonato, o leite, o açúcar e a gema do ovo, reservar a clara do ovo.

  2. Utilizando um garfo, fouet ou batedor elétrico, bater a clara do ovo até dobrar de tamanho. Juntar a clara em neve à mistura anterior envolvendo a mistura.

  3. Em uma frigideira antiaderente média, aquecer um pouco de manteiga e adicionar ¾ de xícara da mistura de hotcake. Cozinhar por 1 minutos e adicionar à parte crua 1 colher de sopa de Aveia QUAKER® mexer e terminar de cozinhar.

  4. Servir uma peça sobre a outra e adoçar a gosto, decorar com banana e morango.