Arroz con leche de almendras, avena y fruto
Ingredientes
- 100 g Arroz
- 50 g Avena Quaker
- 1 taza Leche de almendras
- 1/2 rama Vainilla fresca
- 1 pieza Yema de huevo
- 2 cuchitas Miel orgánica
- 1/2 taza Almendras tostadas y fileteadas
- 1/4 taza Frutos rojos
- 1/4 taza Avena Quaker
Preparación
Lavar muy bien todo el arroz retirando el almidón en su totalidad.
Calentar la leche de almendras, cuando comienza a hervir incorporar el arroz, la avena y la vainilla cocinando por unos 18 minutos aproximadamente.
Retirar del fuego, incorporar la yema de huevo, la miel y unir toda la preparación. Dejar enfriar 3hs en la nevera.
Servir en taza o platos soperos, junto con la avena en copos, las almendras tostadas y unos frutos rojos.